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 3月17日(金) 4色パプリカの青椒牛肉絲

2006.03.17 (Fri)

・4色パプリカの青椒牛肉絲
・蓮根のカレー風味炒め
・蒸し鶏・人参・水菜のサラダ
・アスパラガス胡麻和え
・蚕豆の塩茹で
・蜂蜜入りの卵焼き
・いかなご釘煮
・ひのな桜漬、プチトマト など

青椒牛肉絲は赤・橙・黄・緑のパプリカを使い、李錦記の
オイスターソースで仕上げています。
サラダは酒蒸しにして裂いた鶏ささみと千切り人参、水菜を
玉葱フレンチドレッシングで和えた物。
水菜のほろ苦さがアクセントです。
卵焼きは蜂蜜を入れて焼いてみました。砂糖を使うよりも
コクが出るので、量は控え目にしています。
今日は青豆入りご飯…緑色の小さな『丸』が、春の香りを
伝えてくれるようで、幸せな気持ちになります。

4色パプリカの青椒牛肉絲

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テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

09:26  |  肉類が主菜  |  Comment(8)

Comment

おはようございます♪
うわー美味しそう~♪キレイ!!
お義母さまも大喜びでしょうね♪
私も作って欲しい。

ちょっと体調を崩してしまい、昨夜の晩御飯と
今朝のお弁当はお休みしてしまいました。
何だか、春って体調崩れる…(涙)

でも春色お弁当見て、元気になれそうです~♪
リンク頂いて帰りますね!
今後ともによろしくお願いします。
コナツ |  2006.03.17(金) 09:33 | URL |  【編集】

何回もごめんなさい‥
このテンプレートいいですねー。
私も一応ダウンロードしてるんですけど‥
まやりんさんのように美味しそうな画像じゃ
ないしなあ‥と思案中。(笑)
コナツ |  2006.03.17(金) 09:34 | URL |  【編集】

コナツさん、いらっしゃいませ~e-343

春先は気温の変化も激しくて、調子が崩れちゃいますよね。
くれぐれもお大事に…e-266
リンクの件、有難うございます。
私も貼らせて戴きますねe-420
まやりん |  2006.03.17(金) 10:35 | URL |  【編集】

今日も惚れ惚れのお弁当、そしてテンプレートと、まーちゃんも元気だ!

本当にいつも、手が込んでいて、お義母様が羨ましいです。
私も玉子焼きに蜂蜜入れてみようかな?

まやりんさんのお弁当が、私の今一番春を感じる場所だわ。
マッピ |  2006.03.17(金) 11:08 | URL |  【編集】

マッピさん、こんにちは~

そんな、勿体無いお言葉を…(感涙)
義母は88歳なので、ドーンとボリュームv-150というより、
量はちょこちょこっとで品数多めが好きらしいので…v-386
マッピさんも、楽しい週末を~v-363

まやりん |  2006.03.17(金) 12:25 | URL |  【編集】

きょうはblogしたかもー。
まやりんでblogする?
春のに卵焼きはblogしなかった?
BlogPetのまーちゃん |  2006.03.19(日) 09:27 | URL |  【編集】

驚きました。

まやりんさんへ

先日はサプライズありがとうございました。このブログを見てもっとサプライズ
しました。びっくりです。愛妻弁当が中断してからはや半年・・・今までは長男の幼稚園のお弁当のついでに僕の分も作ってくれたのですが・・・このまやりん
弁当を妻に見せて我が家の構造改革・意識改革を図ろうと思います。なかなか自宅でゆっくりパソコン・・・という時間がとれず、今日も教室に泊まってすがすがしいときわ台の朝をむかえました。
tomatoma |  2006.03.20(月) 08:20 | URL |  【編集】

tomatomaさま~e-343

ようこそ、いらっしゃいませ!
(素晴らしいハンドルネームですわe-420)
ご訪問&嬉しいコメントを有難う
ございます。励みになります…e-328

奥様の愛妻弁当e-438、復活なさる
ことを心よりお祈りしています…e-460
よろしければ、また遊びにいらして下さいね。
お待ちしております。
まやりん |  2006.03.20(月) 10:14 | URL |  【編集】

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