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 3月10日(金) かじき鮪のカレー竜田揚げ

2006.03.10 (Fri)

・かじき鮪のカレー竜田揚げ
・ブロッコリー土佐和え
・南瓜の煮物
・人参サラダ
・韓国岩海苔入り卵焼き
・あさり昆布
・風流漬、ブチトマト など

かじき鮪は一口大に切って、下味(醤油・酒・カレー粉)を
つけておきます。
片栗粉にカレー粉を少量混ぜ、かじき鮪に塗して、余分な粉を
払ってから、油で揚げます。
ほんのりカレー味のサクッとした竜田揚げになりました。
かじき鮪はクセがなく骨や皮の処理も要らないので、主菜に
使いやすい魚ですね。
人参サラダには、ピエトロの『たまねぎフレンチ』という
ドレッシングを使っています。
サラダ以外にマリネの調味液としても使えるので、とても
重宝しています。

かじき鮪のカレー竜田揚げ

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テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

12:22  |  揚げ物が主菜  |  Comment(4)

Comment

まやりんさん、こんにちは!

お弁当のup、まだかまだか?と首を長~くして
待ってました(^^)

かじきは、使いやすくていいですよね。
でも竜田揚げはやった事無いです~。
いつも付け焼き(^^;
また、マネさせてもらっちゃおう♪

ホントに今日は寒いですね。明日はまた暖かく
なるみたい。体調管理しっかりしなくては。
お互いに!ですね。
マッピ |  2006.03.10(金) 13:21 | URL |  【編集】

マッピさん、いらっしゃいませ~e-266

いつも嬉しいコメント、有難うございますe-291
まぁ、とにかくアバウトなレシピですから、
お役に立つかどうかアレですが…e-275
マッピさんのお弁当も、ハートたっぷりで、
いつも楽しく拝見してますよ~e-272
それと、文章の楽しいことったらe-278e-280
来週も、お互いに頑張りましょーe-271
まやりん |  2006.03.10(金) 13:57 | URL |  【編集】

初めまして!
マッピさんのところのリンクから飛んで来ました~♪
お義母さまにお弁当を届けてるなんて・・
素晴らしいですねっ!
お弁当も素晴らしいっっ!!
私もカジキマグロ大好きです。癖がなくて美味しいですよね。
私は自分のお弁当なので、手抜きお弁当ですが、
今後ともに参考にさせてもらいます~♪
また、寄せてもらいますねっ!
コナツ |  2006.03.10(金) 14:24 | URL |  【編集】

コナツさま、初めまして!
コメント戴き、有難うございます~e-266
ボチボチとマイペースe-291で続けている
ブログですが、よろしければ、また、
遊びにいらして下さいねe-436
コナツさんのブログにも、お邪魔させて
いただきまーすe-320
まやりん |  2006.03.10(金) 14:37 | URL |  【編集】

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