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 2月24日(金) 豚肉のオクラ巻き揚げ

2006.02.24 (Fri)

・豚肉のオクラ巻き揚げ
・蓮根の真砂炒め
・うどのきんぴら
・菜の花胡麻和え
・卵焼き
・ギンポ白魚の佃煮
・とら豆
・奈良漬、プチトマト など

新しいお弁当箱は六角形の黒塗り(内側と蓋の縁が朱)です。
おかずを立てて詰められ、一段でもかなりの量が入ります。
豚肉の巻き揚げは、下味をつけた豚肉に塩茹でをしたオクラを
巻き、衣をつけて揚げたもの…
切り口が星型☆で、見た目も楽しいかな~♪と。
蓮根は薄く切って、ほぐしたたらこ、浅葱と炒めました。
塩気がたらこにあるので、殆ど調味料要らずの簡単な副菜です。

豚肉のオクラ巻き揚げ

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テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

12:44  |  揚げ物が主菜  |  Comment(0)

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