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 2月22日(水) かじき鮪の胡麻照り焼き

2006.02.22 (Wed)

・かじき鮪の胡麻照り焼き
・蚕豆と桜海老のソテー
・高野豆腐と梅麩の煮物
・絹さや塩茹で
・人参サラダ
・卵焼き
・きゃらぶき
・刻みすぐき漬、プチトマト など

照り焼きにしたかじき鮪に、黒と白2色の胡麻を塗して
仕上げました。
蚕豆は少し固めに茹でた後、皮を剥いて桜海老と合わせ、
あっさり塩味にソテーしています。
ホクホクした蚕豆の薄緑と桜海老のピンク色で、春の訪れ
表せたでしょうか。
今日は合羽橋に出掛けて、新しいお弁当箱を買ってきました。
近々、お披露目致します。

かじき鮪の胡麻照り焼き

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テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

16:07  |  魚介類が主菜  |  Comment(0)

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