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 2月 8日(水) 甘鯛の塩焼き

2006.02.08 (Wed)

・甘鯛の塩焼き
・蓮根の洋風きんぴら
・菜の花辛子和え
・南瓜の煮物
・蟹と三つ葉入り卵焼き
・きゃらぶき
・奈良漬、プチトマト など

魚屋さんに美味しい甘鯛が入ったと勧められたので、
今日は塩焼きにしました。
蓮根はベーコンと炒めて、洋風のきんぴらに…
南瓜の煮物を作る時には、予め調理に使う砂糖を塗し
暫く置いておきます。
南瓜から余分な水分が出て甘味が染み込み、崩れずに
ホクホク煮上がるようです。

甘鯛の塩焼き

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テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

11:56  |  魚介類が主菜  |  Comment(0)

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