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 2月 1日(水) 豚肉の3色野菜巻き

2006.02.01 (Wed)

・豚肉の3色野菜巻き
・蓮根のカレー風味炒め
・アスパラの梅おかか和え
・ひじきの煮物
・卵焼き
・椎茸昆布
・風流漬、プチトマト など

薄切り豚肉に茹でた隠元・赤&黄色のパプリカを巻き、
醤油・味醂・酒を同量ずつ合わせたタレを絡めながら
火を通しました。
3色が綺麗に見えるよう、斜めに切って盛っています。
主菜が甘辛なので、蓮根は塩味で炒めてカレー風味に
仕上げました。
少しスパイシーな、変わりきんぴらになります。

豚肉の3色野菜巻き

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テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

11:59  |  肉類が主菜  |  Comment(0)

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