１月３１日(火) 具沢山のチーズオムレツ |
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2006/01/31(Tue)
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・具沢山のチーズオムレツ
・うどのきんぴら ・ブロッコリー胡麻和え ・牛肉の時雨煮 ・菜の花おひたし ・金時豆 ・野菜昆布 ・晩菊漬、プチトマト など 赤＆黄色のパプリカ、人参、ハム、ほうれん草、玉葱を 細かく刻んで炒めたものを溶き卵に加えて、パルメザン チーズと塩・胡椒で味付けして焼きました。 いつも卵料理は副菜ですが、今日は具沢山のオムレツに 仕上げ、主菜として入れています。 野菜昆布は京都・はれまのもの… 昆布、蓮根、牛蒡とじゃこで作られた美味しい佃煮です。  |
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