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 1月 6日(金) 鶏肉のトマトソース煮

2006.01.06 (Fri)

・鶏肉のトマトソース煮
・うどのきんぴら
・ほうれん草なめ茸和え
・海老とカリフラワーのマリネ
・卵焼き
・炙り明太子
・塩昆布
・赤かぶら漬、プチトマトなど

一口大に切った鶏胸肉に軽く塩胡椒して、小麦粉を塗して
焼いておきます。
トマトソースにしめじや玉葱、マッシュルームを加えたもので
軽く煮込み、仕上げに刻んだパセリを少々振りました。
うどのきんぴらは我が家の大好物…
穂先は天麩羅にして、あっという間に3~4本をペロリです。

鶏肉のトマトソース煮

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13:15  |  肉類が主菜  |  Comment(0)

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