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12月14日(水) 牛肉の大原女揚げ

2005.12.14 (Wed)

・牛肉の大原女(おはらめ)揚げ
・菜の花胡麻和え
・大根・油揚げ・昆布の煮物
・人参サラダ
・あんずの甘煮
・明太子と浅葱入り卵焼き
・おかか昆布
・白瓜粕漬、プチトマト など

大原女揚げは肉を巻き片栗粉を塗して揚げた物です。
京都の大原女が頭の上に乗せ運ぶ薪と形が似ているので、
この呼び名がついたようです。
今日は海苔と葱味噌を入れて巻きました。
瑞々しい千葉産の人参で作るサラダは、我が家の大好物!
フレンチドレッシングで和え胡椒を利かせた、大人の味です。

牛肉の大原女揚げ

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テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

09:38  |  揚げ物が主菜  |  Comment(0)

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