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11月16日(水) 真鱈の香草風味揚げ

2005.11.16 (Wed)

・真鱈の香草風味揚げ
・南瓜の含め煮
・パプリカとセロリのマリネ
・はんぺんの葱味噌焼き
・卵焼き
・昆布とじゃこの佃煮
・風流漬、プチトマト など

皮と骨を除いた真鱈を一口大に切って塩胡椒し、パセリや
バジルを混ぜたパン粉を衣にして揚げました。
タルタルソースは別添えで…
はんぺんは花形にして焼いた後、葱味噌を塗り軽く炙って
あります。
今日は義母の大好きな菜飯を、俵形に抜いて詰めました。

真鱈の香草風味揚げ

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テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

12:11  |  揚げ物が主菜
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