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11月11日(金) 豚肉と若布の鳴門巻

2005.11.11 (Fri)

・豚肉と若布の鳴門巻
・菜の花の辛子和え
・南瓜のソテーベーコン風味
・人参サラダ
・桜海老と浅葱入り卵焼き
・野蕗の当座煮
・赤かぶら漬、プチトマトなど

豚肉と若布をクルクル巻いて、甘辛味に仕上げました。
若布は豚肉の消化&吸収を助ける働きを持つそうで…
切り口が渦潮に見えるので、『鳴門巻』です。
伊豆産の野蕗は当座煮に。
きゃらぶきほど濃い味には煮ていませんが、箸休めの
一品…主人も大好物です。

豚肉と若布の鳴門巻

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テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

09:35  |  肉類が主菜
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