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牛肉隠元巻の洋風照り焼き

2008.12.19 (Fri)

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・牛肉隠元巻の洋風照り焼き
・アスパラ ピーナッツ和え
・加賀蓮根の金胡麻きんぴら
・海老とズッキーニのマリネ
・蒲鉾と三ツ葉入り卵焼き
・絹さや塩茹で&人参甘煮
・椎茸昆布
・赤かぶら漬、プチトマト など

平日の午後、昔のドラマを再放送していることがありますよね。
その当時のモードや髪型、お化粧などが判るのと同時に、笑ってしまうのは
『携帯』の着信音…今のようにフルバージョンではなく3和音ぐらいなので、
何とも微笑ましかったりします。でも、その当時は、それが最先端だったん
ですよね~(笑)
今日は牛肉の巻き巻き系を主菜にしました。
牛薄切り肉に軽く塩胡椒し、サッと下茹でして冷ました隠元を置き、端から
クルクルと巻きます。
薄く小麦粉を塗し、油少々を熱したフライパンで転がしながら火を通します。
酒大匙3と中農ソース・ケチャップ・粒マスタード各大匙1を混ぜたタレを
回しかけ、煮詰めながら全体寝に絡めれば出来上がりです。
今日はクリスマスツリー型のピックを挿しました!

※パソコン故障の為、携帯からアップしています。
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08:38  |  肉類が主菜  |  Comment(9)
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