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 7月28日(月) 豚肉のノリノリロール揚げ

2008.07.28 (Mon)

・豚肉のノリノリロール揚げ
・ほうれん草 胡麻和え
・ジャーマンポテトサラダ
・新蓮根のきんぴら
・なめ茸と三つ葉入り卵焼き
・絹さやと人参 塩茹で
・うぐいす豆
・赤かぶら漬、プチトマト など

昨日の早朝、ラジオで『お祭りの屋台で好きな食べ物』と
いうアンケートを取っていました。
上位は焼きそば、たこ焼き、お好み焼き等のソース系の
物で、他にジャガバターや綿飴、あんず飴…と何とも
懐かしい響きの品が次々挙げられ、家事をしつつ思わず
顔が綻んでしまいました。
一方、今朝の別のラジオでは、小麦粉高騰の影響から、
たこ焼きやお好み焼きなどの『粉物』屋台の数が減って
いる…という話題が出ていました。
こんなところにも、影響を及ぼしているのですね。
皆様の『私ならコレ』という物は何でしょうか?
お祭りとくればノリノリで楽しむ♪ということから、今日
の主菜はノリノリロール揚げです。
板海苔&青海苔のダブル使いでノリノリ…
以前は焼き物として登場させましたが、お祭りに因んで
今回はノリノリのアゲアゲ…な~んちゃって…(笑)
豚薄切り肉2枚を少し重なるように並べて、軽く塩胡椒
します。
海苔を2枚重ねて置き、更に細かく刻んだ柴漬を散らし
て端からクルクルと巻きます。
全体に薄く小麦粉を塗して、醤油少々と青海苔を加えた
天ぷら衣にぐらせ、熱した油でカラッと揚げれば出来あ
がり~

豚肉のノリノリール揚げ

今日は『ノリノリ』で『アゲアゲ』な主菜!
チラチラと覗いている紫色は、柴漬なんですよ。
ピーヒャララ♪の祭囃子をBGMで付けられたら最高
なのですが…(笑)

ほんわか柴漬の色…


本日、マンション全体の補修工事&水回りの高圧
洗浄作業があったため、更新が遅くなりました。
午前中から遊びにいらして下さった皆様、申し訳
ありませんでした!





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テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

15:06  |  揚げ物が主菜  |  Comment(13)
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