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12月24日(月) 肉団子の彩りケチャップ煮

2007.12.24 (Mon)

・肉団子の彩りケチャップ煮
・隠元 胡麻和え
・五郎島金時柚子茶グラッセ
・クリスマスマカロニサラダ
・竹輪の明太子&大葉炒め
・しらすと三つ葉入り卵焼き
・絹さや塩茹で&人参甘煮
・松茸昆布
・刻み柴漬、プチトマト など

クリスマスイヴ、如何お過ごしでしょうか?
今日は肉団子を主菜にしました。ハンバーグのタネを
取り分けて作り、茹でてから冷凍保存しておいた物です。
肉団子は前夜に冷蔵庫へ下ろし、朝、軽くレンジで
温めます。
鍋で刻んだ玉葱を炒めたら、ケチャップ・醤油・酒大匙
2ずつと蜂蜜小匙2を入れ、温まったら肉団子を加えて
煮込めば出来あがり~
クリスマスなので、赤と緑のパプリカで作ったお星様を
添えて…
イタリア製の楽しいクリスマスマカロニは、玉葱やハム、
浅葱を入れてサラダにしました。

肉団子の彩りケチャップ煮


炒めて煮込んだ玉葱も甘くて美味しい♪
メリクリ肉団子、ブラヴォー♪(笑)

メリクリ肉団子♪


プレゼント・ツリー・長靴・サンタクロース…
3色4種類の、可愛いクリスマスマカロニです♪

クリスマスマカロニ♪


それでは皆様、愛と夢溢れる素敵なクリスマスを…
メリークリスマス!

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テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

09:11  |  肉類が主菜  |  Comment(8)
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