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 8月 3日(金) 豚肉のハニーチリ風味巻き

2007.08.03 (Fri)

・豚肉のハニーチリ風味巻き
・アスパラ ピーナッツ和え
・鳴門金時の柚子茶グラッセ
・五菜ひじき煮
・3色パプリカ 搾菜炒め
・ちりめん山椒入り卵焼き
・絹さやと人参 塩茹で
・胡麻昆布
・刻み胡瓜漬、プチトマト など

今日は日…
そう、83『蜂蜜』と語呂合わせが出来ますね!
朝、ラジオのパーソナリティも「今日は蜂蜜の日です♪」と
言っていました。
恒例ハニーチリソースで豚肉の巻き巻き系を仕上げ、
蜂蜜に敬意を表することと致します…(笑)
豚薄切り肉は縦に2枚並べ、軽く塩胡椒してから、下茹で
した隠元数本を置き、端からクルクルと巻きます。
油少々を熱したフライパンで転がしながら焼いて火を
通し、酒少々を振りかけ蒸した後、フライパンの中を綺麗
に拭います。
ケチャップ・チリソース・蜂蜜を同量ずつに醤油少々を
混ぜて作ったタレを回しかけて、全体によく絡めれば
出来あがり~
中の野菜は、お好みの物でどうぞ…

豚肉のハニーチリ風味巻き


巻き巻き系にハニーチリソースを合わせて…
今日も小人ピックが大活躍です!(笑)

豚肉+ハニチリ!

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テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

08:57  |  肉類が主菜  |  Comment(14)
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