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 2月 5日(月) サーモントラウトの粕漬

2007.02.05 (Mon)

・サーモントラウトの粕漬
・アスパラ 辛子酢味噌和え
・牛肉の時雨煮
・加賀蓮根のきんぴら
・蚕豆とベーコンの炒め物
・ちりめん山椒入り卵焼き
・絹さやと人参 塩茹で
・昆布の佃煮
・赤かぶら漬、プチトマト など

毎週日曜日のお昼御飯は、義母宅で主人や息子も
一緒に食べています。
昨日はフライ3種(串カツ、海老フライ、帆立フライ)が主菜
だったので、今日のお弁当は揚げ物を控えたあっさりめの
献立です。
サーモントラウトの粕漬は『加島屋』の物。
いつもは味噌漬を買うことが多いのですが、今回は粕漬に
しました。米どころ新潟ならではの、美味しい純米酒粕に
漬け込まれていて、ご飯が進む味です。
蓮根好きな主人が加賀蓮根を買って来てくれました。
リクエストに応え、早速きんぴらに…
そろそろ出回り始めた蚕豆、ベーコンと炒めて仕上げに
粉チーズを振りました。

サーモントラウトの粕漬


ホクホク蚕豆君とシャキシャキ蓮根君…♪

蚕豆君と蓮根君

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テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

09:17  |  魚介類が主菜  |  Comment(10)
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