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11月24日(金) 豚肉のカラフルマヨ生姜焼き

2006.11.24 (Fri)

・豚肉のカラフルマヨ生姜焼き
・隠元 ピーナッツ和え
・ささみと胡瓜の中華サラダ
・加賀蓮根のきんぴら
・ひじきの煮物
・ちりめん山椒入り卵焼き
・絹さやと人参 塩茹で
・金時豆
・刻み柴漬、プチトマト など

野菜たっぷりの生姜焼き…
味付けにマヨネーズも加えたアレンジバージョンです。
豚薄切り肉、3色パプリカ、玉葱は食べやすい大きさに
切っておきます。
フライパンに油少々を熱し、野菜を炒めて1度皿に取り
出し、豚肉を炒めたら野菜をフライパンに戻します。
同量の醤油とマヨネーズにおろし生姜適量を合わせた
タレを回しかけ、全体に絡まれば出来あがり
お好みで七味を振っても…
ささみは酒蒸し、種を除いて叩いた胡瓜と中華ドレッシ
ングで合えました。炒った金胡麻をたっぷりと加えて
います。
知人から立派な加賀蓮根が届きました。
4節もあるので、暫く楽しめそうです。
金時豆を挿したピックは、ブログ仲間ののりママさん
お揃いです。和風柄で可愛く、お気に入りになりそう

豚肉のカラフルマヨ生姜焼き

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テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

09:15  |  肉類が主菜  |  Comment(13)
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