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 9月15日(金) 牛肉と玉葱のBBQ風味炒め

2006.09.15 (Fri)

・牛肉と玉葱のBBQ風味炒め
・小松菜 辛子和え
・ツナ入りマカロニサラダ
・南瓜の煮物
・人参のカボスグラッセ
・桜海老と三つ葉入り卵焼き
・野菜昆布
・赤かぶら漬、プチトマト など

ここ数日、急に涼しくなってきましたね。
体調を崩さぬように、どうぞ御自愛下さい。
今日の主菜は、牛肉と玉葱の炒め物です。
牛肉は細く切り、醤油少々を揉み込んでおきます。
フライパンに油を熱して、牛肉から炒めます。肉の色が
変わったら、薄切りにした玉葱を加え、更に炒めます。
底面の余分な油を拭き取り、ケチャップ大匙1・ウスタ
ーソース大匙1・チリソース小匙半分を混ぜて作った
タレを回しかけ、全体に絡めたら出来あがり
ほのかにピリッのBBQ味です。
彩りにはグリーンピースを乗せました。
捻れ型が可愛いマカロニは、浅葱を混ぜたツナマヨネー
ズで和えてあります。

牛肉と玉葱のBBQ風味炒め

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テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

09:34  |  肉類が主菜  |  Comment(17)
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