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 6月12日(月) 海老のトマト&ハーブ炒め

2006.06.12 (Mon)

・海老のトマト&ハーブ炒め
・ほうれん草 ピーナッツ和え
・ジャーマンポテトサラダ
・蓮根と人参のきんぴら
・蚕豆のチーズソテー
・牛肉の時雨煮
・青海苔入り卵焼き
・松茸昆布
・千切り沢庵、プチトマト など

海老は塩胡椒、酒と片栗粉を揉み込み、軽く油通しを
しておきます。
フライパンに薄く油を敷き、海老を入れて、ケチャップと
ドライハーブ、極少量のタバスコを絡めます。
彩りにはグリーンピースを添えました。
ジャーマンポテトサラダは、蒸かしたじゃが芋、カリカリ
ベーコン、浅葱をマヨネーズと粒マスタードで和えた物。
ちょっと大人向けのサラダです。
蚕豆は塩茹でしてから、フライパンで軽くソテー、仕上げ
に粉チーズを振りました。
ワールドカップ開幕記念~
今日の献立に、参加している数ヶ国を表すような調味料
や食材を隠したつもりです。
何処の国でしょう?皆様、当てて下さいね!(笑)

海老のトマト&ハーブ炒め

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テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

09:56  |  魚介類が主菜  |  Comment(14)
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