FC2ブログ
02月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫04月

 3月 6日(月) 帆立の香草パン粉焼き

2006.03.06 (Mon)

・帆立の香草パン粉焼き
・小松菜と人参のおひたし
・蓮根のきんぴら
・牛肉の時雨煮
・桜海老と三つ葉入り卵焼き
・炙りたらこ
・風流漬、プチトマト など

帆立は斜め縦半分に切って、塩・胡椒で下味をつけます。
パン粉にパセリの微塵切りとハーブミックスを適量混ぜて、
小麦粉・卵をつけた帆立に、丁寧に塗しておきます。
(ここまでを前夜に済ませておくと簡単!)
フライパンに油をひき、火を通しながら焼き目がこんがり
つくよう仕上げればOK
しっかり下味をつけておけば、ソース類は不要です。
暖かくなってきて、花粉症の皆様は大変ですね。
どうぞお大事に…

帆立の香草パン粉焼き

スポンサーサイト

テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

12:43  |  魚介類が主菜  |  Comment(4)
 | HOME |