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10月31日(月) 牛肉の時雨煮

2005.10.31 (Mon)

・牛肉の時雨煮
・花蓮根の梅マリネ
・ひじきの煮物
・桜海老と浅葱入り卵焼き
・白花豆
・じゃこと昆布の佃煮
・柴漬、プチトマト など

さっと湯がいた花切りの蓮根を、ドレッシングに漬け込み
ました。
梅肉を加えているので、自然なピンク色に染まります。
桜海老は釜揚げのものを取り寄せ、小分けにして冷凍して
います。
カルシウム豊富で、様々な料理に使える便利な食材です。

牛肉の時雨煮

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テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

10:24  |  肉類が主菜
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