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10月21日(金) 葱味噌ロールカツ

2005.10.21 (Fri)

・葱味噌ロールカツ
・カリフラワーのカレーマリネ
・五目ひじき煮
・卵焼き
・カニと浅葱の黄身酢和え
・奈良漬、プチトマト など

長野・小川村名産の葱味噌と大葉を一緒に巻き揚げました。
ソース要らずの和風カツです。
薄切り肉を重ねて作ったカツは冷めても柔らかく、義母の
好物になっています。
カリフラワーは、茹でてからカレー粉を混ぜたマリネ液に
漬け込みました。

葱味噌ロールカツ

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テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

08:56  |  揚げ物が主菜
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